Votre traiteur espagnol à Bayonne !

Comme son nom l'indique la Boulangerie du Polo Beyris se trouve au cœur d'un des quartiers historique de Bayonne, le Polo Beyris, un coin tranquille… mais gourmand !
Que vous veniez d’Anglet, de Biarritz, ou même juste d’à côté, on est facile à trouver, facile à aimer.
Et entre nous, pour une bonne tortilla maison, une savoureuse "Tarta de queso" et bien sur du bon pain artisanal, ça vaut bien les quelques minutes de trajet.

Un vrai bout d’Espagne, à deux pas de chez vous.

A Bayonne et aux alentours !

Pour qui ?

Pour celles et ceux qui aiment la cuisine espagnole maison, préparée par un artisan qui connaît ses classiques (et les fait avec amour).
Que vous soyez amateur de croquetas bien dorées, ou juste curieux de découvrir un traiteur espagnol à Bayonne qui sort de l’ordinaire, vous êtes au bon endroit.
Ici, on cuisine pour les bons vivants, ceux qui aiment partager, bien manger, et profiter de l’instant – sans chichi, mais avec du goût.

On mange quoi ?

Pourquoi nous ?

Parce qu’ici, tout est fait maison. Pas de plats sous vide ni de pain sorti d’un camion à 5h du matin. Jorge pétrit, cuisine, goûte, ajuste – bref, il fait les choses comme on ne les fait plus vraiment.
Parce que derrière cette boulangerie-traiteur de Bayonne, il y a un vrai artisan, un parcours, et surtout une envie simple : bien nourrir les gens.
Parce que c’est bon, tout simplement. Et qu’une croquetas ou une part de "Tarta de queso", quand c’est bien fait, ça peut réconcilier pas mal de monde avec leurs pauses déjeuner.
Et enfin… parce qu’on vous accueille toujours avec le sourire, et que ça aussi, ça compte.

Des plats espagnols maison, cuisinés comme là-bas… mais servis ici, à Bayonne, avec le sourire.
Au menu :
– des croquetas bien croustillantes,
– une tortilla généreuse et parfumée,
– un tarta de queso crémeux,
– le fameux gâteau de Saint-Jacques de Compostelle,
Mais aussi : gazpacho frais et empanadas maison, selon la saison.

Que ce soit pour une pause dej’ rapide, un apéro entre amis ou un repas à partager en famille, tout est cuisiné sur place, avec de bons produits… et beaucoup de plaisir à faire plaisir.

N'hesitez pas à nous appeler !

Une envie particulière ? On en parle !

Un plat espagnol que vous adorez mais que vous ne voyez pas à la carte ?
Une commande traiteur pour un repas de groupe, un événement à Bayonne ou ses environs, ou juste une grosse envie de tapas maison ?
Ici, rien n’est figé. on s’adapte, cuisine à la demande (quand c’est possible), et aime relever les petits défis gourmands.
Un coup de fil, une idée, et on voit ça ensemble. Parce que la bonne cuisine, ça commence souvent par une bonne discussion.